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要设置拒绝来电和短信，你可以按照以下步骤操作，具体可能会因手机品牌和操作系统有所不同。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”或“呼叫阻止”选项。
3、开启“勿扰模式”或添加阻止的号码。
针对手机短信拒绝设置：
1、打开手机的短信应用。
2、找到并点击“设置”或“更多设置”。
3、在设置中找到类似“短信拦截”或“黑名单”的选项，并进入。
4、添加想要拒绝的号码到黑名单或拦截列表中。
市面上也有一些手机安全软件或助手应用，提供了更为详细的来电和短信拦截功能，如按时间段拦截、按地区拦截等，你可以根据自己的需求选择合适的软件并设置。
是一般性的操作步骤，具体的设置可能会因手机型号和系统版本有所不同，建议根据自己的手机型号和操作系统版本进行相应调整。